Bromelain è un integratore alimentare di bromelina, un enzima ad azione antinfiammatoria ottenuto dal gambo d’ananas.
Bromelina è un termine collettivo che identifica un insieme di enzimi a prevalente attività proteolitica; ne fanno parte principalmente proteasi cisteiniche, la principale delle quali è la proteasi del fusto.
La bromelina è utilizzata per migliorare i processi digestivi in caso di carenza enzimatica a livello dello stomaco e del pancreas: questo enzima è in grado di digerire in pochi minuti 1000 volte il suo peso in proteine.
La bromelina favorisce inoltre il drenaggio dei liquidi corporei e la funzionalità del microcircolo, contrastando gonfiori degli arti e inestetismi della cellulite.